ICBF - Instrumento de verificacion estrategica de condiciones de calidad y obligaciones en las uds de los servicios

IN14.MO12.PP 01/02/2022

PROMOCIPÓRNO YC EPSROEVENCIÓN Versión 1 Página 1 de 9 INSTRUMENTO DE VERIFICACIÓN ESTRATÉGICA DE CONDICIONES DE CALIDAD Y OBLIGACIONES CONTRACTUALES EN LAS UDS DE LOS SERVICIOS (CDI, HI, JARDÍN SOCIAL Y HCB MÚLTIPLES) ClasificaciónP údbe lliac aInformación: IMPORTANTE: La presente herramienta de verificación estratégica, así como las condiciones de calidad y obligaciones contractuales incluidas en este instrumento, no exime a la UDS del cumplimiento de la totalidad de las condiciones de calidad y a la EAS del cumplimiento de todas las obligaciones contenidas en el contrato o convenio para la Atención a la Primera Infancia, suscrito con el ICBF. Así mismo, no limita al supervisor/interventor del contrato de aporte en realizar el seguimiento, vigilancia y control al 100% de las cláusulas contenidas en el contrato o convenio.

1. DATOS GENERALES DEL DILIGENCIAMIENTO DEL INSTRUMENTO Fecha de diligenciamiento del instrumento: DD/MM/AAAA Hora inicio: : a.m. p.m.

Nombre del profesional encargado de la verificación: Nombre (s) y apellido (s) completos No. Identificación: Perfil: Técnico, Financiero, Jurídico, Enlace territorial Supervisor de contratos o convenios, Interventor entre otros. Nombre del profesional encargado de la verificación: (si aplica): Nombre (s) y apellido (s) completos No. Identificación: Perfil: Técnico, Financiero, Jurídico, Enlace territorial Supervisor de contratos o convenios, Interventor entre otros.

2. DATOS DEL CONTRATO O CONVENIO VERIFICADO

N° contrato o convenio: Como se encuentra registrado en Cuéntame Fecha c oo cn otr na vt eo n d ioe : aportes DD/MM/AAAA Regional del contrato o convenio: Supervisor de contrato o convenio y/o Firma Interventora: Nombre (s) y apellido (s I) n c teo rm vep nle toto rs a y/o Razón Social Firma

3. DATOS ENTIDAD ADMINISTRADORA DEL SERVICIO - EAS Nombre completo de la EAS: Como se encuentra registrado en Cuéntame - Nombre completo NIT: Sin el código de verificación Teléfono: Dirección Correo electrónico EAS Nombre del Representante Legal de la EAS: Nombre (s) y apellido (s) completos

N° Identificación Correo electrónico Teléfono:

4. DATOS UNIDAD DE SERVICIO - UDS Código Cuéntame: Como se encuentra registrado en Cuéntame Nombre completo de la UDS: Como se encuentra registrado en Cuéntame - Nombre completo

C Uu Dp So asignado a la Regional: Centro Zonal: Municipio: Barrio o Vereda: Dirección completa UDS: Dirección completa Cabecera Resto Nombre del responsable de la UDS: Nombre (s) y apellido (s) completos N° Identificación: Correo electrónico: Teléfono: Modalidad (Marque con una X) Servicio (Marque con una X) Institucional Centro de Desarrollo InfantilCDI Hogar Infantil-HI Hogar Empresarial Desarrollo Infantil en Establecimientos de ReclusiónDIER Hogares Comunitarios de Bienestar Múltiples Jardín Social ¡Antes de imprimir este documento… piense en el medio ambiente! Cualquier copia impresa de este documento se considera como COPIA NO CONTROLADA LOS DATOS PROPORCIONADOS SERÁN TRATADOS DE ACUERDO A LA POLÍTICA DE TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES DEL ICBF Y A LA LEY 1581 DE 2012

IN14.MO12.PP 01/02/2022

PROMOCIPÓRNO YC EPSROEVENCIÓN Versión 1 Página 2 de 9 INSTRUMENTO DE VERIFICACIÓN ESTRATÉGICA DE CONDICIONES DE CALIDAD Y OBLIGACIONES CONTRACTUALES EN LAS UDS DE LA MODALIDAD INSTITUCIONAL DE LOS SERVICIOS (CDI, HI, JARDÍN SOCIAL Y HCB MÚLTIPLES) ClasificaciónP údbe lliac aInformación:

5. VERIFICACIÓN DE CONDICIONES DE CALIDAD EN EL SERVICIO DE ATENCION A LA PRIMERA INFANCIA 5.1. VERIFICACIÓN DE PROCESOS ANTES DE LA VERIFICACIÓN EN SITIO DE LA UDS Instrucción: Antes de desplazarse a la UDS se sugiere realizar verificación y consolidación de reportes del sistema de información CUÉNTAME que le permitirán contrastar su cumplimiento e implementación en la prestación del servicio al momento de la verificación en sitio.

Para ello revise: información ubicación de la UDS, reportes de usuarios atendidos, talento humano y seguimiento nutricional de los usuarios activos de la UDS que es objeto de la verificación los cuales servirán como base documental para la verificación. 5.2. VERIFICACIÓN DE CONDICIONES DE SEGURIDAD E IDENTIFICACIÓN DE RIESGOS EN LA UDS Instrucción: Al ingresar a la UDS realice el saludo y presentación, posteriormente socialice el objetivo y la metodología a desarrollarse durante la verificación. Observe cómo se realiza el ingreso de los usuarios a la UDS y haga un recorrido general accediendo a todos los espacios; observe atentamente las condiciones en las que se presta el servicio, tenga en cuenta identificar la organización, limpieza, interacciones entre el talento humano y los usuarios en el marco del respeto, el afecto y la promoción del desarrollo; también los riesgos que

puedan afectar el bienestar, la vida e integridad de las niñas y los niños. Verifique que los planes, procedimientos y los documentados relacionados por la UDS/EAS para la atención de las niñas y los niños, estén siendo aplicados y apropiados por el talento humano. Componente de atención Está cn od na tr r/o acb tl uig aa lción Verificar Verificador Respuesta Ambie pn rt oe ts e ce td ou rec sa tivos y 46 1 C. o E nn v ee nl ie ox ste dri eo lr Id Ce B l Fa vU iD geS n, ts ee oo b es ne erv l a d oe cl ua mvi es no t ov is qi ub ele l oq u me o i dn id fii qq uu ee ola s i un sfo tir tm uya ac .i ó En s te es dta eb ble ec cid oa n te en n ee rl lM a a lín neu aa l n d ae c iI om naa lg 1e 4n 1 C yo lr ap lo ínr ea ati v ga ra A tup itl aic 0a 1c 8ió 0n 0 0p 9a 1r 8a 0 O 80peradores, Contratistas o CUMPLE NO CUMPLE NO APLICA Administrativo y de gestión Registr io n fy o rp mre as ce ión nta . ción de 2. La dirección de la UDS corresponde con la reportada en el sistema de información CUÉNTAME. CUMPLE NO CUMPLE NO APLICA

3. La UDS implementa estrategias para la prevención de riesgos de desastres de acuerdo al contexto y cobertura, las cuales se describen en el Plan de Gestión de Riesgos de

Desastres. Así mismo en la UDS se observa: plano de evacuación en lugar visible, rutas de evacuación señalizadas, directorio de emergencia actualizado, recursos para la atención Ambientes educativos y de emergencias, conformación de brigadas de emergencia, actividades pedagógicas con las niñas y los niños en torno a los desastres y realización de simulacro de respuesta a los protectores riesgos identificados (mínimo 2 al año). Nota: Tenga en cuenta que el documento del Plan de Gestión de Riesgos de Desastres se elabora durante el primer mes a partir de CUMPLE NO CUMPLE NO APLICA la legalización del contrato.

4. En la UDS, se observan los siguientes recursos para la atención de emergencias: sistema de alarma (pito o timbre), extintor de polvo químico seco clase ABC 1 por cada 140 mts G10.PP Guía Orientadora de área construida; extintor portátil agente limpio 1 por cada UDS, Botiquín tipo A dotado con gabinete 1 para cada UDS con cobertura de 0 a 160 usuarios; botiquín tipo B dotado con para la Compra de la gabinete 1 para cada UDS con cobertura de 161 a 300 usuarios; botiquín portátil 1 por cada UDS, cuerda de evacuación 1 por cada aula, 1 linterna por cada 100 usuarios, 1

Ambie pn rt oe ts e ce td ou rec sa tivos y ED so táta nc di aó rn 4. 5 m ace tg uá af lo izn ao d p oo sr pc aa rd aa s 1 u6 0 a du es cu ua ari do os y fu 1 n cta iob nla a e ms ip ei nn ta ol .para emergencias por cada 160 usuarios. Nota: Verifique que las fechas de mantenimiento y recarga de los extintores, estén CUMPLE NO CUMPLE NO APLICA

Ambie pn rt oe ts e ce td ou rec sa tivos y 5 i pn. ru imD nde ea r a c mc ióu ene s, r ad te o pm aa b r tll ioo r rs d, eiv n e lc ar e if ln eic d ga i aod l)o i. z r aSe cs e i ó 3 d n e y db ee4 l , v ci e on r nd if ta i rcg aau tore .q c uo en l oe l i nt fa ol re mnt ao d oh u cm ora rn eo s pd oe n dla e U a D loS e s si t ic po un lao dc oe ela n f eo l r Pm la a nd de e a Gct eu sa tr i óy n l da es Rac iec sio gn oe ss d d ee D r ee ss ap su te res sta e a l n ct ue a lu dn e d be es sa es rtr e el an ba otu rara dl o ( d de ur rr au nm teb e e, l CUMPLE NO CUMPLE NO APLICA

6. Se observan condiciones óptimas y seguras en la infraestructura: muros, ventanas, vidrios con película de seguridad, techos, pisos, bombillos, tomacorrientes y cables de la red

Ambie pn rt oe ts e ce td ou rec sa tivos y 38 e dl eé c at lr imica e nc to on s yp r so ate lidcc ai ó dn e, lap sis o ns iñ, ap sa ys i ll olo ss , n ie ñs oc sa dle er a las , U ra Dm Sp sa ins , l ate srr ua pz ea rs v isy i ób na l dc eo ln te as le, np ta os ha u m ma an no os )., puertas (incluyendo mecanismos de seguridad para evitar acceso al áreas de servicio CUMPLE NO CUMPLE NO APLICA

7. En la UDS se observa: sanitarios u orinales en condiciones óptimas y seguras de línea infantil por cada 20 niños o adaptadores para inodoro para el uso exclusivo de las niñas y

Ambie pn rt oe ts e ce td ou rec sa tivos y 40 n 1i ñ do us c hm aa cy oo nre s g rd ife e r2 ía a tñ ipo os , t e1 l éla fova nm o a pn oo r s c ain ds ata Ula Ddo S .p Nor o c taa :d a E n2 0 c n ai sñ oa s d o e n qiñ uo es h o a yp ao c de it va is s ic oo nn e v sa r yi /a os pg urif ee rr tí aa ss a e nu n loa s a l stu ar na i td ae ri oe sn ,t re e s0 t, a4 s5 dm e by e0 n,5 t5 e nm e rm ue ndi ad o as lt a u rp aa qrt uir ed e pl e a rc ma ib taa d eo l d ce o np tis roo, l CUMPLE NO CUMPLE NO APLICA visual de un adulto (las puertas no deben tener seguros).

8. Durante el desarrollo de la visita se observa estrategias de mitigación al 100% de las situaciones de riesgo que pueda generar accidentes en las niñas y los niños como: asfixia, G16.PP ahogamiento por inmersión (baldes, canecas, tanques, recipientes con agua y otros líquidos sin protección), caída de altura y de la propia altura, quemaduras, intoxicaciones, Guía orientadora para la electrocución, accidente por golpe con objeto contundente, riesgos por heridas con objetos corto punzantes, riesgo de accidente por mordedura de un animal, riesgo de accidentes Ambientes educativos y gestión del riesgo en la por arma de fuego, entre otras). Nota 1: Garantizar que los espacios en los que se encuentre almacenamiento de agua en tanques, baldes, y demás recipientes, este

protectores Primera Infancia. aislada del espacio de atención a las niñas y los niños o estos no tengan acceso a dichas zonas. CUMPLE NO CUMPLE NO APLICA Estándar 41 ¡Antes de imprimir este documento… piense en el medio ambiente! Cualquier copia impresa de este documento se considera como COPIA NO CONTROLADA LOS DATOS PROPORCIONADOS SERÁN TRATADOS DE ACUERDO A LA POLÍTICA DE TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES DEL ICBF Y A LA LEY 1581 DE 2012

IN14.MO12.PP 01/02/2022

PROMOCIPÓRNO YC EPSROEVENCIÓN Versión 1 Página 3 de 9 INSTRUMENTO DE VERIFICACIÓN ESTRATÉGICA DE CONDICIONES DE CALIDAD Y OBLIGACIONES CONTRACTUALES EN LAS UDS DE LA MODALIDAD INSTITUCIONAL DE LOS SERVICIOS (CDI, HI, JARDÍN SOCIAL Y HCB MÚLTIPLES) ClasificaciónP údbe lliac aInformación: Componente de atención Está cn od na tr r/o acb tl uig aa lción Verificar Verificador Respuesta

9. De acuerdo al verificador número 8, indague con el talento humano las acciones a realizar en caso de un accidente, fallecimiento y situación que afecte la vida e integridad de las niñas y los niños, como: asfixia, ahogamiento por inmersión (baldes, canecas, tanques, recipientes con agua y otros líquidos sin protección), caída de altura y de la propia altura, quemaduras, intoxicaciones, electrocución, accidente por golpe con objeto contundente, riesgos por heridas con objetos corto punzantes, mordedura de un animal, accidentes por

arma de fuego, entre otras) y procedimientos mínimos que debe incluir el Plan para la gestión de riesgos de accidentes y situaciones que afecten la vida o integridad de las niñas y los niños de acuerdo al estándar 41 del Manual Operativo Modalidad Institucional Para la Atención a la Primera Infancia. Nota 1: Tenga en cuenta que durante la etapa preparatoria, Ambie pn rte os te e cd tou rc ea stivos y e i enl n dt ea u ll c e acn cit ó to an . h a Nu l om t ta aa le n 2no :t Toa e b h no u gr md ao a e n ne ol c t s ue e em nga ta ad r a qe n u G t eize eas lrt di áó oen cn ud j me o r er ni ne a ts odg a Po ss l aa nd lt e e p r aa n rc a ac s i ld aae gn la et e sps tr i óee nsn t dala c e i p ó rir n ei m sd ge e or l sa s e din r evf a aicn cic coi i,a d d ee e nn c t i ee s sl i óp ynr so q ic tu ue e as co d i e od b ne e e i sn e d s qtu uac erc aaió fv en a c. l a tS ed ni a f lu e ae n v n ie de l ac c e o os m ia nir t ti é eo g tr rée ic dd n au i dc c i o dr eola p l af e sa r s a ne t ii ñvp aor s e y p y a s lr o oa p st oo nrr iti ña a o dl sa a CUMPLE NO CUMPLE NO APLICA

se elabora durante el primer mes a partir de la legalización del contrato. G16.PP Guía orientadora para la gestión del riesgo en la Primera Infancia. 10. Durante la prestación del servicio, la UDS cuenta con señalización de rutas de ingreso y de salidas en los espacios de higiene, alimentación, descanso, pedagógicos, entre otros, evitando aglomeraciones (pisos pintados o demarcados con líneas para que las niñas y los niños mantengan el distanciamiento físico de 1 metro) y debe contar con el "Formato Ambientes educativos y Estándar 41 complementación protocolo de bioseguridad para el manejo y control del riesgo de coronavirus COVID-19 en los servicios de atención a la primera infancia del ICBF" para la UDS. protectores Nota: Para comunidades étnicas y población con discapacidad la señalización de bioseguridad se ajusta a sus características. CUMPLE NO CUMPLE NO APLICA

11. Al ingresar a la UDS todas las niñas, niños, talento humano y personas autorizadas, realizan el lavado de manos con agua y jabón durante 20 a 30 segundos (si no se dispone

inmediatamente de agua y jabón al ingreso, se puede realizar la higiene con alcohol glicerinado siempre y cuando las manos estén visiblemente limpias) y repiten esta práctica cada Ambie pn rt oe ts e ce td ou rec sa tivos y d d ao e cs ol nah d o U ir ca D is oS n( ,2 ae) d ld otu a pr la e an n rat te o e la lh uup m se oar m n doa e n loe arn siec nnia t ia ñ e an a s e l yal s ls o e n sr i v ñ ni ac iñi so o , y sa n n ct i oñe nos s jy a p bd a óe r ns ap lu r íqeé a us l i i dd za oe rl dm e elo mm la ave nan d oto o s d yde e t o a ml aim la lane son st da . e c N sió eon ct, a hm : a a blon leste s n .pi ue nnd too s e dl d ei s lt aa vn ac dia om die en t mo afí ns oic so . sA es í e m ncis um eno ts rae n o b as e larv aa l tq uu re a a an pte ros p d iae d s aa l oir CUMPLE NO CUMPLE NO APLICA

12. El talento humano de la UDS, las niñas y los niños cuentan con tapabocas desechables o de tela en buenas condiciones, los cuales se usan adecuadamente cubriendo boca y nariz. Se evidencia acompañamiento a las niñas y los niños frente al uso adecuado y permanente del tapabocas en los diferentes momentos de la atención y estos no se encuentran

puestos sobre cualquier superficie que puede generar riesgo de contaminación. Nota 1: Las niñas y los niños menores de 2 años no deben utilizar tapabocas de ningún tipo, Ambientes educativos y PT1.LM5.PP Protocolo de por el riesgo de asfixia y sofocación, ni deben usarse protectores faciales tipo visores. Nota 2: No se debe utilizar tapabocas en niñas y niños con alteración del estado protectores Bioseguridad. Versión 2. de conciencia o cualquier discapacidad física o intelectual que le impida su adecuada manipulación, así mismo con ciertas patologías respiratorias crónicas que puedan CUMPLE NO CUMPLE NO APLICA verse afectadas por su uso. Ambie pn rt oe ts e ce td ou rec sa tivos y 38 1 a3 lt. a L sa ys cs au ds ata n pc roia ds u t có tx oic mas a ( rh ci ap do ocl )o .rito, elementos de aseo, entre otras), herramientas o elementos peligrosos se encuentran fuera del alcance de los usuarios. (Bajo llave, en repisas CUMPLE NO CUMPLE NO APLICA

Ambie pn rt oe ts e ce td ou rec sa tivos y 46 1 y 4 n. i ñL oo ss . m Eju ee mb ple los , d e es rta ien st ge orí :a ms, e m saa ste cr oia nl p pe ud na tag só sg ii nc o s, u e dn etr be i do atr po rs o, td ei cs cp ióu ne ,s t eo ss t ae nn t ela rí aU sD nS o p aa jur sa t ae dl au ss o a c lao t pid aia ren do ,, ce as jt oá nn e sp r so ute eg lti od so ,s j uy g s ue eg teu sr o rs o tp oa sr , a s ie llavi sta rr o l te as si o on de es f ey c a tuc oc sid ae sn , t ee ns t re en o la trs o sn .iñas CUMPLE NO CUMPLE NO APLICA Ambientes educativos y PT1.LM5.PP Protocolo de 15. Los elementos de uso cotidiano con los que cuenta la UDS (sillas, mesas, colchonetas, menaje, entre otros) son suficientes para evitar su rotación o son desinfectados en el caso protectores Bioseguridad. Versión 2. de rotación. Nota: no se observan sillas y mesas innecesarias para la prestación del servicio que represente riesgo para los usuarios CUMPLE NO CUMPLE NO APLICA

Ambie pn rt oe ts e ce td ou rec sa tivos y 40 1 p6 e. d aD gu óra gn ict oe s l a y p rere crs eta ac tii vó on s d , e el n s tre er v oi tc ri oo s )e n la sla c U uaD lS es s se o p ne ór pci tb imen a so ylo sre es g ua rg ar sa d pa ab rale ls a o p rs ein st ao clo iór, n c do en l sc eon rvd icic ioio .n es adecuadas de aseo, orden del lugar (baños, cocina, comedores, espacios CUMPLE NO CUMPLE NO APLICA

17. Durante la prestación del servicio se observa la implementación de lo descrito en el Plan de saneamiento básico de la UDS, específicamente en lo relacionado con limpieza y Ambie pn rt oe ts e ce td ou rec sa tivos y 17 d ee les cin trf óe nc ic ci oó sn (ce on m c pa ud ta a du on ra e sd , e te l la es v isá or re ea ss , gy r ae ble am doe rn ato s)s bd ais rap nu de as sto , s e ne tn re la o tru on si )d a y d s e( b ra eñ go iss tr, am ee ns la os s, fs oi rll mas a, t om s a on li ij sa ts a sd e d ep cu he ert qa us e, oin vt ie gr eru np teto sr pe as rad e e slu tez , f inm . anijas de los fregaderos, aparatos CUMPLE NO CUMPLE NO APLICA

18. La UDS cuenta con el suministro de los servicios públicos como: acueducto; sistema de comunicación que permita avisar en caso de presentarse algún evento adverso con la operación del servicio o con los usuarios, manejo de aguas residuales (sistemas alternativos como pozo séptico, sumideros, biofiltros, biodigestor, entre otros); energía eléctrica o

Ambie pn rte os te e cd tou rc ea stivos y 39 algún sistema alternativo para garantizar dicho servicio. Nota: En caso de contar con este se puede plantear utilizar paneles solares o planta eléctrica. CUMPLE NO CUMPLE NO APLICA Ambie pn rte os te e cd tou rc ea stivos y 39 1 f llu u9 e v. n iaL te a ts r a U d taD e d S s a u ,c m su ie i snn ti esta mtr o ac o d dn e e s a au c gm u ue ain r d pis o ot r rao gl rd t aee vr r ea it dog au ri doa p(l ri am oc vp u ei ea nd iu ea ncp t tt o ea , dp a ea b r a ua s n t ae e l c f uic m eo nn ie ts enu t hm o í do p r o ih cr u acm a trra arn o tao t d a ay n ,q e eus net tá ro ed a ois g tp ru oo a sn .dib ele b op ta er la lo nlo es s h oo era nr i bo os l sd ae (da áte nn dc oió len ad de e cla u ap dr oe s mta ac nió en jo d ae ll o s se rr ev sic idio u. o I sn c pl lu áy se ti cd oi sfe ),r e an gt ue as CUMPLE NO CUMPLE NO APLICA

Ambie pn rt oe ts e ce td ou rec sa tivos y 40 2 e0 vi. t aT no d po os s iblo les s e cs op na tc ai go is o sd e pl o s r e vr irv uic si ,o c ( oc no m ilue md io nr a, cá ióre na ns a r te uc rare l a ot i av ra tis fi, c e ias l,p va ic si uo as l mpe ed na teg ó limgic po ios s) yc u ne en ut ta ron s c , o pn a rs au efi lc cie on nt fe o rv t e tén rti mla ic ci oó n y n via st uu ara l.l o artificial que evitan la acumulación de olores y CUMPLE NO CUMPLE NO APLICA G10.PP Guía Orientadora 21. Los elementos de dotación entregados por el ICBF como: aseo, cocina, equipos de apoyo, lencería, mobiliario, recursos para la emergencia, material pedagógico y equipos Ambientes educativos y para la Compra de la antropométricos son acorde al contexto, al listado de necesidades y al inventario existente. Nota: en caso de identificar elementos arrumados e innecesarios solicite el protectores Dotación inventario de los mismo y las acciones realizadas para su destinación, según lo estipulado en el "Procedimiento para definir la destinación de bienes muebles" o el CUMPLE NO CUMPLE NO APLICA Estándar 46 documento que lo sustituya o modifique. ¡Antes de imprimir este documento… piense en el medio ambiente! Cualquier copia impresa de este documento se considera como COPIA NO CONTROLADA LOS DATOS PROPORCIONADOS SERÁN TRATADOS DE ACUERDO A LA POLÍTICA DE TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES DEL ICBF Y A LA LEY 1581 DE 2012

IN14.MO12.PP 01/02/2022

PROMOCIPÓRNO YC EPSROEVENCIÓN Versión 1 Página 4 de 9 INSTRUMENTO DE VERIFICACIÓN ESTRATÉGICA DE CONDICIONES DE CALIDAD Y OBLIGACIONES CONTRACTUALES EN LAS UDS DE LA MODALIDAD INSTITUCIONAL DE LOS SERVICIOS (CDI, HI, JARDÍN SOCIAL Y HCB MÚLTIPLES) ClasificaciónP údbe lliac aInformación: Componente de atención Está cn od na tr r/o acb tl uig aa lción Verificar Verificador Respuesta

22. La UDS cuenta con un espacio para la disposición de residuos sólidos en recipientes con tapa y bolsa para los mismos y cuenta con servicio de recolección o algún sistema para Ambie pn rt oe ts e ce td ou rec sa tivos y 39 e trl á m nsa itn oe j ro e gd ue la r re s di ed u lao ss ns ió ñli ad so s y; ne is ñt oo ss . e Es np a ec l io cs a ss oe de en c lau se n mtr aa sn c a ai rs ill la ad so (s ta d pe a bla os c aá sr )e a ss e d de e sa el cm ha ac ne n ea nm bie on lst ao s, p yr e cp aa nr ea cc aió sn d y is pse ur ev sid tao s d pe a ra ali m tae l n ft ino .s Na osí t ac :o sm i o l ad e E Aár Se a cs u ep ned taa g có og nic a ps o lo ít id ce a CUMPLE NO CUMPLE NO APLICA

ambiental certificada, tenga en cuenta lo establecido para la disposición de residuos sólidos en la unidad de servicio. Ambie pn rt oe ts e ce td ou rec sa tivos y eC do um cap to ivn oe sn yte p A rom teb cie ton rt ee ss 2 d in3 u g. r r a eD n su t oer a dln a et e e p n ela t rr s a op d nr ae a s ly t a a s jc eai nó li on d a ad de lael U s lae D r Sv ui n ,c i di do ea, s dl ca , rs im t on o ei mñ na e s en lt y o P ll d ao e ns dsn u eiñ e Go ñs eo s,p tb ie óar nm ñ o da en y e Rnc ie o en ss g ee o x soc b dlu s es e Ai rv v ca a cm n ide epn nete tr es sob na eaj no s l ae e l x Pc t rru ia mi ñd eaa rsd a/o a I j ned fne aal n s cta iaale l e n i lnt o cte uh r aiu o l m r e sda en im o l, a p lg eUa mDra eSn n)t t i az p da a on ra d p o oe rss t eu o l , tp avr leo ert nie f tic oqc u hió e un me(e l a j p ne r om o .cp elo d: i mac ieo nm top a pñ aa rad o es l CUMPLE NO CUMPLE NO APLICA

Salud y nutrición P BT io1 s.L eM g Eu5 sr. tiP d áP a nd d P . a r V ro 1eto 5rsc io ól no 2d .e 2 b4 io. s E egn u c ra ids ao d q pu ae ra a el lm mo am ne en joto y d ce o nla tr ov le dri efi lc ra iec sió gn o e dn e l ca o rU oD naS v, irs ue s e cs ot vé in d -d 1e 9s ea nrr lo ol sla sn ed ro v it co iom sa ds e d ae t em ne cd ióid na as laa n pt rr io mp eo rm a é intr fi ac na cs i as e d eo l b Is Ce Brv Fa e l na eim l mpl ae rm coe n dt ea lc pió ron c d ee so l o d ed e af ti en nid co ió e nn . Protocolo de CUMPLE NO CUMPLE NO APLICA

Salud y nutrición G al6 im.P ecP no E tmG a scp tu áio óí na n n d e T ayné r t n c e 1un 5d ti rc e ia c i ód ne l 2 n p5 ee. sc aeE s bn a e rc bia o és sso , p taq a lu r líae m g ea a tl r r oam ,n o it nim z faae nrn tlt óao m ed exe ta r ocla )ti , t u ev d ne tr y rif e ic c oa o tc n roi fó i san )b . ie l Nin d o a tl da a :e U VnD e l rS a if ims qe ue ede is lc oté i són n c ,d e e r(c ts io fa inr cr ao la dll a omn sed dno eo rt co c am a lia n bs t ri d ad a ce d i ó m d ne e d d r eoid p la oas s p ea o qn st uir bo iplep o,o sm u s aé o ntr ti d rc oea ps e oqs mue i épo to rb s ics ae onr sv t .ra o pq ou me és tre ic e os st á a dc eu cm uap dl oie sn yd o c ac lio bn ra dlo os s (c br áit se cr uio las , CUMPLE NO CUMPLE NO APLICA 5.3. VERIFICACIÓN DE CONDICIONES DE CALIDAD RELACIONADAS CON EL SERVICIO DE ALIMENTOS EN LA UDS Instrucción: Durante el recorrido a la UDS, realice la revisión a las diferentes áreas del servicio de alimentos comprobando el cumplimiento Guía técnica del componente de alimentación y nutrición para los programas y proyectos misionales del ICBF , Resolución 2674 del 2013 y Manual Operativo de la modalidad con los verificadores que se relacionan a continuación:

Componente de atención Está cn od na tr r/o acb tl uig aa lción Verificar Verificador Respuesta Salud y nutrición G a El6 i sm. tP áec nP no d tmG a acp ru io 1óía n 9n e , T yn 2é t n 0c e u ,n d t 2i rc e 1ia c ,i ód 2ne 2 l 2 r me6 ac. o nE g ul i f d ap o ce , tr us u ro añn .a a sl m coa rn taip su yla d so inr d ee s ma alim ltee ,n cto os fi ad ,e ula s oU D coS r rc eu cm top le d ec o tn a pla as b oc co an sd ,i c sio inn e as c cp ea sr oa r il oa s m -joa yn aip su ,l a sc inió n m d ae q ua il li lm ajee )n t do es y a cb uu ee rdn oa s c opr ná c lot ic da es s cd re ito m ea nn u ef l a mct au nr ua a - l B dP e M b ud ee n ala s U pD ráS c t( ic ca ab s e dll eo CUMPLE NO CUMPLE NO APLICA Salud y nutrición G a El6 i sm. tP áec nP no d tmG a acp ru io 1óía n 9n e

, T yn 2é t n 0c e u ,n d t 2i rc e 1ia c ,i ód 2ne 2 l 2 ( lar7 e U. u T t Dilo Sizd .a o n de ol p ee l r us to en na sl i lim o a on cip ou nl a lad o mr ad ne o )a yli m ele an lt io ms e ne tv oit a s ep srá irc vt eic ea vs i tc ao nm doo ec l o cm one tr a, cb toe b ce or n, f lau sm mar a, nto os se , r d, e m aa cs ut eic ra dr o c ah li ocl e d, e sra cs ric toa r es ne , e s l o mn aa nrs ue a l l da e n ba uri ez n, au ss pa rr á e ctl i cc ae sl u dl ea r m, ap nro ub faa cr tulo rs a a - l Bim Pe Mn t do es CUMPLE NO CUMPLE NO APLICA

28. Todo el personal manipulador de alimentos se lava y desinfecta con jabón desde las manos hasta los codos de manera frecuente y con cada cambio de actividad. En caso de Salud y nutrición 18 y 22 uso de guantes estos están sin roturas, se lavan y se desinfectan, de acuerdo a lo descrito en el manual de buenas prácticas de manufactura y Plan de saneamiento básico de la CUMPLE NO CUMPLE NO APLICA

UDS.

29. Los espacios de almacenamiento de alimentos, incluidos los de Alto Valor Nutricional - AAVN (Bienestarina), son de uso exclusivo para estos, se encuentran en adecuadas condiciones higiénicas, separados de pisos y paredes, en estibas o anaqueles que permitan la inspección, limpieza y desinfección y no se observan elementos como: enseres,

Salud y nutrición Estándar 18 y 19 maquinaria, artículos de aseo como jabones, desinfectantes, insecticidas, entre otros. Así mismo tienen registro sanitario y fecha de vencimiento vigente, de acuerdo a lo descrito en CUMPLE NO CUMPLE NO APLICA el manual de buenas prácticas de manufactura de la UDS. Salud y nutrición G al6 im.P c eP o n m tG ap cu o ií óa n n eT yné tc nen u di tc re ia c id óe nl 3 p0 u. e d T ao nd aa ts r ala ps a rs pu ap re tír cfi uc li ae ss dd ee ac lo imnt ea nc tt oo s d oir e mc it co r oc oo rn g alo ns is a mli om se qn uto es a c feu ce tn et na n la c io nn o cu un id a ac da b da ed l ao l il mis eo n, tn oo poroso, no absorbente y están libres de defectos, grietas u otras irregularidades que CUMPLE NO CUMPLE NO APLICA 31.Los alimentos (carnes, verduras, frutas, lácteos, huevos, no perecederos) se encuentran en buen estado (sin magulladuras, sobre madurados, sin mal olor, sin moho, sin Salud y nutrición 19 viscosidad, no vencidos) de acuerdo a lo descrito en el manual de buenas prácticas de manufactura de la UDS. CUMPLE NO CUMPLE NO APLICA

32. La UDS dispone de los elementos necesarios para la conservación de los alimentos (neveras, congeladores, entre otros) y estos se encuentran en buen estado, funcionales y en

condiciones higiénicas, de acuerdo con lo descrito en el manual de buenas prácticas de manufactura de la UDS. Así mismo, para la refrigeración y congelación de los alimentos, las Salud y nutrición 19 neveras y enfriadores cumplen con el mínimo de 4 grados centígrados en refrigeración y los congeladores cumplen con (-18) grados centígrados. CUMPLE NO CUMPLE NO APLICA Salud y nutrición 19, 20, 21 y 22 3 d3 e. bL uo es n aa slim pe rán cto tics a c so dm eo m c aa nrn ue fas c, tp ur ro ad du ec t lo as U d De S la . pesca, frutas y verduras se lavan con agua apta para el consumo antes de su preparación, de acuerdo con lo descrito en el manual CUMPLE NO CUMPLE NO APLICA

34. Existen medidas para que no haya contacto de alimentos crudos con cocidos, y de alimentos no lavados y no desinfectados con alimentos lavados y desinfectados, y de acuerdo Salud y nutrición 19, 20, 21 y 22 con lo descrito en el manual de buenas prácticas de manufactura de la UDS. CUMPLE NO CUMPLE NO APLICA Salud y nutrición 19, 20, 21 y 22 3 in5 s. e L cto os s .e spacios destinados para almacenamiento, preparación, distribución y servido de alimentos, se encuentran libres de animales (en general), vectores como: roedores e CUMPLE NO CUMPLE NO APLICA ¡Antes de imprimir este documento… piense en el medio ambiente!

Cualquier copia impresa de este documento se considera como COPIA NO CONTROLADA LOS DATOS PROPORCIONADOS SERÁN TRATADOS DE ACUERDO A LA POLÍTICA DE TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES DEL ICBF Y A LA LEY 1581 DE 2012

IN14.MO12.PP 01/02/2022

PROMOCIPÓRNO YC EPSROEVENCIÓN Versión 1 Página 5 de 9 INSTRUMENTO DE VERIFICACIÓN ESTRATÉGICA DE CONDICIONES DE CALIDAD Y OBLIGACIONES CONTRACTUALES EN LAS UDS DE LA MODALIDAD INSTITUCIONAL DE LOS SERVICIOS (CDI, HI, JARDÍN SOCIAL Y HCB MÚLTIPLES) ClasificaciónP údbe lliac aInformación: Componente de atención Está cn od na tr r/o acb tl uig aa lción Verificar Verificador Respuesta G6.PP Guía Técnica del 36. Las áreas de elaboración de alimentos poseen sistemas de ventilación directa o indirecta, evitando la contaminación del espacio o incomodidad del personal, previniendo la Salud y nutrición componente de condensación del vapor, polvo y facilitando la remoción del calor y las aberturas para