ICBF - Minuta patron modalidad familiar v3

PROCESO A41.G6.PP

PROMOCIÓN Y PREVENCIÓN Versión 3

Página 1 de 5 04/05/2020 MINUTA PATRÓN Clasificación de la Información MODALIDAD FAMILIAR PÚBLICA Servicio: Desarrollo Infantil en Medio Familiar y HCB - FAMI Grupos de edad: 6-11 meses

1. Refrigerio para el día de atención Cantidad en gramos o en centímetros cúbicos Unidad casera de servido Grupo de alimento Frecuencia Peso bruto Peso neto Peso servido Medida casera Frutas Diaria 60-120 g 55 g 55 g 1 un pi ed qa ud e e ñn atera

2. Ración para preparar mensual Grupo de alimento Alimento Cantidad en peso bruto Frecuencia Arroz blanco 500 g Cereales, raíces, tubérculos y Pastas plátanos alimenticias 1000 g enriquecidas Huevo de gallina (1 825 g C lea grn ue ms in, ohu sae sv o ys , cu ub ne idta a dd ee s 1 )5 1 vez al mes mezclas vegetales Fríjol 1000 g Bienestarina 900 g Más® Aceite de Aceites Girasol o maíz 500 cc o soya Se analizaron 450 g de Bienestarina Más® para un mes.

Calorías (cal) Proteínas (g) Grasas (g) Carbo (h gi )dratos Vit. A (ER) Calcio (mg) H (mier gr )o (Z min gc ) S (mod gio )

RPP / 30 525,3 17,5 20,8 67,3 94,2 177,1 5,8 2,2 47,9 Refrigerio 4/30 2,4 0,0 0,0 0,6 16,8 1,8 0,0 0,0 0,4

MA INP UO TR AT E P AD TE R L ÓA N 527,8 17,5 20,8 67,8 111,0 178,9 5,8 2,3 48,2

RIEN para el grupo de edad (6-11 689,0 19,0 26,0 95,0 500,0 260,0 11,0 3,0 370,0 meses) CUBR% I MD IE E NTO 76,6 92,2 79,8 71,4 22,2 68,8 52,9 75,2 13,0

3. Ración para preparar mensual -Opción condicionada Grupo de alimento Alimento Cantidad en peso bruto Frecuencia Arroz blanco 500 g Cereales, raíces, tubérculos y Pastas plátanos alimenticias 500 g enriquecidas Leche y derivados Leche de 1800 g lácteos continuación 1 vez al mes mC elea zgr cn u lae m ss i , n v h o eu s ge a ev s tao y ls e , s Bie Mne ás st a ®rina 900 g Aceite de Aceites Girasol o maíz 500 cc o soya Se analizaron 450 g de Bienestarina ® Más para un mes.

Calorías (cal) Proteínas (g) Grasas (g) Carbo (h gi )dratos Vit. A (ER) Calcio (mg) H (mier gr )o (Z min gc ) S (mod gio )

RPP / 30 593,1 17,9 29,9 65,9 233,0 578,1 5,1 1,9 12,9 Refrigerio 4/30 2,4 0,0 0,0 0,6 16,8 1,8 0,0 0,0 0,4

MA INP UO TR AT E P AD TE R L OA N 595,6 17,9 29,9 66,5 249,8 579,9 5,1 1,9 13,2

RIEN para el grupo de edad (6-11 689,0 19,0 26,0 95,0 500,0 260,0 11,0 3,0 370,0 meses) CUBR% I MD IE E NTO 86,4 94,4 114,8 70,0 50,0 223,0 46,2 63,5 3,6 Antes de imprimir este documento... piense en el medio ambiente! Cualquier copia impresa de este documento se considera como COPIA NO CONTROLADA.

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Página 3 de 5 04/05/2020 MINUTA PATRÓN Clasificación de la Información

MODALIDAD FAMILIAR PÚBLICA

Servicio: Desarrollo Infantil en Medio Familiar y HCB - FAMI Grupos de edad: 1 a 2 años

1. Refrigerio para el día de atención Unidad Cantidad en gramos o en centímetros cúbicos casera de Grupo de alimento Alimento Frecuencia servido Peso bruto Peso neto Peso servido M cae sd eid raa Cereales, raíces, Pan 20 g 20 g 20 g 1 tajada tubérculos y Galletas de Diaria plátanos soda o tipo 14 g 14 g 14 g 2 unidades cracker Frutas Fruta entera Diaria 60-120 g 55 g 55 g p1 e u qn uid ea ñd a Leche de vaca entera 200 cc 200 cc 200 cc pasteurizada Leche l áy c d tee or sivados Kumis Diaria 200 cc 200 cc 200 cc 1 vaso Yogurt 200 cc 200 cc 200 cc

2. Ración para preparar mensual Grupo de alimento Alimento Cantidad en peso bruto Frecuencia Arroz blanco 500 g Pastas alimenticias 1000 g Cereales, raíces, enriquecidas tubérculos y plátanos Avena en 500 g hojuelas Harina de 500 g maíz Leche l áy c d tee or sivados vaL ece nac p h e oe n l vtd e oe r a 900 g 1 vez al mes Huevo de gallina 1650 g (1 cubeta de Carnes, huevos, 30 unidades) leguminosas y mezclas vegetales Fríjol 1000 g Bienestarina 900 g

Más ® Aceite de Aceites Girasol o maíz 500 cc o soya Se analizaron 450 g de Bienestarina Más ® para un mes. Calorías (cal) Proteínas (g) Grasas (g) Carbohidratos (g) V (Eit R. A ) C (malc gi )o H (mier gr )o Zinc (mg) S (mod gio ) RPP / 30 763,9 33,9 25,8 99,3 280,8 613,2 8,5 4,5 174,8 Refrigerio 4/30 31,7 1,0 1,1 4,6 24,1 30,7 0,1 0,1 12,8

MA INP UO TR AT E P AD TE R L ÓA N 795,6 34,9 26,9 103,9 304,9 643,9 8,6 4,6 187,6 500,0 260,0 11,0 3,0 370,0

R deIE eN d p aa dr a (1 e -2l g ar ñu op so ) 993,7 24,8 49,6 33,1 41,4 124,2 161,4 UL:600 UL: 1500 UL: 20 UL: 5 UL: 370

CUBR% I MD IE E NTO 80,1 140,7 70,4 81,3 65,0 83,7 64,4 61,0 247,7 78,2 153,3 50,7

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Página 4 de 5 04/05/2020 MINUTA PATRÓN Clasificación de la Información MODALIDAD FAMILIAR PÚBLICA Servicio: Desarrollo Infantil en Medio Familiar y HCB - FAMI Grupos de edad: 3 a 5 años

1. Refrigerio para el día de atención Unidad Cantidad en gramos o en centímetros cúbicos casera de Grupo de alimento Alimento Frecuencia servido Peso bruto Peso neto Peso servido M cae sd eid raa Pan 20 g 20 g 20 g 1 tajada Cereales, raíces, tubérculos y Galletas de Diaria plátanos soda o tipo 14 g 14 g 14 g 2 unidades cracker Frutas Fruta entera Diaria 60-120 g 55 g 55 g p1 e u qn uid ea ñd a vaL ce ac h ee n td ee r a 200 cc 200 cc 200 cc Leche l áy c d tee or sivados Kumis Diaria 200 cc 200 cc 200 cc 1 vaso Yogurt 200 cc 200 cc 200 cc

2. Ración para preparar mensual Grupo de alimento Alimento Cantidad en peso bruto Frecuencia Arroz blanco 1000 g Pastas alimenticias 1000 g enriquecidas Ce tr ue ba éle rcs u, lr oa sí c ye s, A hv oe jun ea l ae sn 500 g plátanos Harina de 500 g trigo Harina de 500 g maíz Leche l áy c d tee or sivados vaL ece nac p h e oe n l vtd e oe r a 900 g 1 vez al mes Atún en agua 525 g Huevo de Carnes, huevos, gallina 1650 g

Leguminosas y (1 cubeta de Mezclas vegetales 30 unidades) Fríjol 1000 g Bienestarina 900 g Más ® Aceite de Aceites Girasol o maíz 1000 cc o soya La cantidad mínima a entregar corresponde a 525 g Se analizaron 450 g de Bienestarina Más ® para un mes. Calorías (cal) Proteínas (g) Grasas (g) Carbohidratos (g) V (Eit R. A ) C (malc gi )o H (mier gr )o Zinc (mg) S (mod gio ) RPP / 30 1070,4 44,1 44,4 123,9 308,4 674,2 9,0 4,5 318,6 Refrigerio 4/30 33,2 1,0 1,0 5,2 24,8 30,7 0,2 0,1 12,6

APORTE DE LA MINUTA PATRON 1103,6 45,1 45,4 129,1 333,2 704,9 9,1 4,6 331,3

R deIE eN d p aa dr a (3 e -5l g ar ñu op so ) 1350,0 33,7 67,5 37,5 52,5 168,7 219,3 350,0 1000,0 15,0 4,0 1100,0

UL: 700 UL: 2500 UL: 40 UL: 7 UL: 1700 % DE CUBRIMIENTO 81,7 133,8 66,8 121,1 86,5 76,5 58,9 95,2 70,5 60,8 115,3 30,1

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Página 5 de 5 04/05/2020 MINUTA PATRÓN Clasificación de la Información MODALIDAD FAMILIAR PÚBLICA Servicio: Desarrollo Infantil en Medio Familiar y HCB - FAMI Grupos de edad: Mujeres gestantes y madres en periodo de lactancia

1. Refrigerio para el día de atención Unidad Cantidad en gramos o en centímetros cúbicos casera de Grupo de alimento Alimento Frecuencia servido Peso bruto Peso neto Peso servido M cae sd eid raa Pan 40 g 40 g 40 g 1 unidad Galletas de Cereales, raíces, soda o tipo 30 g 30 g 30 g 4 unidades tubérculos y cracker Diaria plátanos T hao r tr rit n ia ga oc do en 60 g 60 g 60 g 1 g rt aa nja dd ea Frutas Fruta entera Diaria 150-180 g 100 g 100 g 1 g u ran nid da ed Leche de vaca entera 200 cc 200 cc 200 cc Leche l áy c d tee or sivados pas Kte uu mri iz sa da Diaria 200 cc 200 cc 200 cc 1 vaso Yogurt 200 cc 200 cc 200 cc

2. Ración para preparar mensual Grupo de alimento Alimento Cantidad en peso bruto Frecuencia Arroz blanco 1500 g Pastas alimenticias 1500 g

Cereales, raíces, enriquecidas tubérculos y plátanos Harina de 2000 g maíz Harina de 1000 g trigo Leche l áy c d tee or sivados vaL ece nac p h e oe n l vtd e oe r a 2.700 g Atún en agua 1050 g 1 vez al mes Huevo de gallina 1650 g Carnes, huevos, (1 cubeta de Leguminosas y 30 unidades) Mezclas vegetales Fríjol 1000 g Lenteja 1000 g Bienestarina 900 g Más ® Aceite de Aceites Girasol o maíz 1000 cc o soya Azúcares Panela 1000 g La cantidad mínima a entregar corresponde a 1050 g Energía Proteína Grasa Carhohidratos V (Eit R. A ) C (malc gi )o H (mier gr )o Zinc (mg) S (mod gio ) RPP / 30 1725,0 77,1 43,6 256,3 431,7 1176,2 14,2 4,6 407,6 Refrigerio 4/30 49,0 1,4 1,3 8,1 31,5 32,8 0,2 0,1 13,0

MA INP UO TR AT E P AD TE R L ÓA N 1774,0 78,5 44,9 264,4 463,2 1209,0 14,4 4,7 420,6 750,0 1100,0 40,0 10,6 1500,0

RIEN para el grupo 2528,0 88,5 126,4 56,2 98,3 316,0 410,8

UL: 2900 UL: 2670 UL: 45 UL: 38,3 UL: 2300

CUBR% I MD IE E NTO 70,2 88,7 62,1 79,9 45,6 83,7 64,4 61,8 109,9 35,9 44,2 28,0

Antes de imprimir este documento... piense en el medio ambiente! Cualquier copia impresa de este documento se considera como COPIA NO CONTROLADA.