ICBF - Minuta patron racion para vacaciones en servicios de primera infancia v2

PROCESO

PROMOCIÓN Y PREVENCIÓN A39.G6.PP

Versión 2

MINUTA PATRÓN RACIÓN PARA VACACIONES EN SERVICIOS DE PRIMERA INFANCIA Página 1 de 2

04/12/2019 Clasificación Información PÚBLICA Servicio: Ración para vacaciones en servicios de Primera Infancia.

Grupos de edad: 6-11 meses Ración para preparar mensual Grupo de Alimento Cantidad en peso bruto Frecuencia alimento Arroz blanco 500 g Cereales, raíces, Pastas alimenticias 500 g tubérculos y enriquecidas plátanos Avena en hojuelas 250 g 1 vez al mes Huevo de gallina (1

Carnes, huevos, cubeta de 30 1650 g Leguminosas y unidades) Mezclas vegetales Bienestarina Más 900 g Aceite de Girasol o Aceites 250 cc maíz o soya APORTE RACIÓN PARA PREPARAR Kcal Proteína Grasa CHO Calcio Hierro Zinc Aporte RPP 515,3 14,5 20,7 68,1 272,4 5,0 4,4

UL= 1500 UL= 20 UL= 5

RIEN para el grupo de edad (6-11 meses) 689,0 14,5 30,0 95,0 260,0 11,0 3,0 % DE CUBRIMIENTO 75% 100% 69% 72% 105% 45% 147% Servicio: Ración para vacaciones en servicios de Primera Infancia.

Grupos de edad: 1 a 2 años Ración para preparar mensual Grupo de Alimento Cantidad en peso bruto Frecuencia alimento

Arroz blanco 500 g Cereales, raíces, Pastas alimenticias 250 g tubérculos y enriquecidas plátanos Avena en hojuelas 500 g Leche de vaca entera 2 litros Leche y derivados pasteurizada o leche lácteos de vaca entera en 1 vez al mes polvo 400 g Huevo de gallina Carnes, huevos, (1 cubeta de 15 825 g Leguminosas y unidades) Mezclas vegetales Bienestarina Más 900 g Aceite de Girasol o Aceites 250 cc maíz o soya APORTE RACIÓN PARA PREPARAR Kcal Proteína Grasa CHO Calcio Hierro Zinc Aporte RPP 682,3 27,0 24,7 88,4 551,7 6,3 5,5

UL = 2.500 UL= 40 UL = 7

RIEN para el grupo de edad (1-2 años) 993,7 24,8 49,6 33,1 44,2 124,2 161,5 700 11,0 3,0 % DE CUBRIMIENTO 69% 109% 54% 75% 56% 71% 55% 79% 57% 183% Antes de imprimir este documento... piense en el medio ambiente! Cualquier copia impresa de este documento se considera como COPIA NO CONTROLADA.

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PROMOCIÓN Y PREVENCIÓN A39.G6.PP

Versión 2

MINUTA PATRÓN RACIÓN PARA VACACIONES EN SERVICIOS DE PRIMERA INFANCIA Página 2 de 2

04/12/2019 Clasificación Información PÚBLICA Servicio Ración para vacaciones en servicios de Primera Infancia.

Grupos de edad: 3 a 5 años Ración para preparar mensual Grupo de Alimento Cantidad en peso bruto Frecuencia alimento Arroz blanco 500 g Pastas alimenticias Cereales, raíces, enriquecidas 500 g tubérculos y plátanos Avena en hojuelas 250 g Harina de maíz 500 g Leche de vaca entera 4 litros Leche y derivados pasteurizada o leche 1 vez al mes lácteos de vaca entera en 800 g polvo Huevo de gallina Carnes, huevos, (1 cubeta de 15 825 g Leguminosas y unidades) Mezclas vegetales Bienestarina Más 900 g Aceite de Girasol o Aceites 250 cc maíz o soya

APORTE RACIÓN PARA PREPARAR Kcal Proteína Grasa CHO Calcio Hierro Zinc Aporte RPP 919 38,8 26 132,6 812,5 8 5,1

UL = 2.500 UL= 40 UL = 12

RIEN para el grupo de edad (3-5 años) 1350,0 33,8 67,5 37,5 52,5 168,8 219,4 1000,0 15,0 4,0 % DE CUBRIMIENTO 68% 115% 57% 69% 50% 79% 60% 81% 53% 128% Servicio: Ración para vacaciones en servicios de Primera Infancia.

Grupos de edad: Mujeres gestantes y madres en período de lactancia Ración para preparar mensual Grupo de Alimento Cantidad en peso bruto Frecuencia alimento Arroz blanco 500 g Cereales, raíces, Pastas alimenticias 750 g

tubérculos y enriquecidas plátanos Avena en hojuelas 1000 g Leche de vaca entera 4 litros Leche y derivados pasteurizada o leche lácteos de vaca entera en 800 g polvo 1 vez al mes Atún en agua 525 g Carnes, huevos, Huevo de gallina Leguminosas y (1 cubeta de 15 825 g Mezclas vegetales unidades) Fríjol 500 g Lenteja 500 g Bienestarina Más 900 g Aceite de Girasol o Aceites 500 cc maíz o soya Azúcares Panela 500 g La cantidad mínima a entregar corresponde a 525 g APORTE RACIÓN PARA PREPARAR Kcal Proteína Grasa CHO Calcio Hierro Zinc Aporte RPP 1667,0 69,7 51,6 230,5 1429,0 33,9 31,5

UL =2.500 UL= 45 UL = 40

RIEN para el grupo 2.528,0 88,5 126,4 63,0 98,3 315,9 410,7 1150,0 27,3 11,0 % DE CUBRIMIENTO 66% 79% 55% 82% 52% 73% 56% 124% 124% 286% Antes de imprimir este documento... piense en el medio ambiente! Cualquier copia impresa de este documento se considera como COPIA NO CONTROLADA.