ICBF - Minuta patron refrigerio listo para consumo direccion de proteccion v1

PROCESO A59.G6.PP

PROTECCIÓN Versión 1 Página 1 de 3 27/07/2022 MINUTA PATRÓN REFRIGERIO LISTO PARA EL CONSUMO Clasificación de la Información DIRECCIÓN DE PROTECCIÓN PÚBLICA Servicio: Dirección de Protección Grupos de edad: 1 A 3 años 11 meses Refrigerio para el día de atención Cantidad en gramos o en centímetros cúbicos Grupo de alimento Alimento Frecuencia Peso bruto Peso neto Peso servido Pan 17 g 17 g 17 g tuC bée rr ce ua lole ss , y r pa lí ác te as n, o s Ponqué 25 g 25 g 25 g Galletas de soda o tipo 12 g 12 g 12 g cracker Refrigerio para el día de Frutas Fruta entera atención 71120 g 60 g 60 g vL ae cach ee n d tee r a 200 cc 200 cc 200 cc Leche y derivados lácteos Kumis 200 cc 200 cc 200 cc Yogurt 200 cc 200 cc 200 cc Sin crema o relleno Calorías (cal) Proteínas (g) Grasas (g) Carbohidratos (g) V (i Et. R A ) C (a mlc gio ) H (i mer gro ) Zinc (mg) S (o md gio ) MA IP NO UR TAT E P AD TE R L ÓA N 248 8,01 7,40 36,62 109,76 241,79 0,93 0,91 147,20 6,2 12,4 6,9 9,7 31,0 40,3

RECOMENDACIÓN

PARA UL:600 UL: 2500 UL: 40 UL: 7 UL: 1500

AD 1O -3L aE ñS oC sE yN 1T 1E S 1063,0 26,6 53,2 35,4 47,2 132,9 172,7 meses (AMDR para 210,0 500,0 4,5 2,5 1000,0 macronutrientes CUB% RI MD IE E NTO 23,4% 30,1% 15,1% 20,9% 15,7% 27,6% 21,2% 52,3% 48,4% 20,8% 36,2% 14,7% Se utilizan los valores establecidos por la Resolución 3803 de 2016, por la que se establecen las RIEN para la población colombiana; para los micronutrientes se calcularon recomendaciones de acuerdo al EAR y AI para el sodio.

Servicio: Dirección de Protección Grupos de edad: 4 A 5 años 11 meses Refrigerio para el día de atención Cantidad en gramos o en centímetros cúbicos Grupo de alimento Alimento Frecuencia Peso bruto Peso neto Peso servido Pan 17 g 17 g 17 g tuC bée rr ce ua lole ss , y r pa lí ác te as n, o s Ponqué 25 g 25 g 25 g Galletas de soda o tipo 12 g 12 g 12 g cracker Refrigerio para el día de Frutas Fruta entera atención 71120 g 60 g 60 g vL ae cach ee n d tee r a 200 cc 200 cc 200 cc

Leche y derivados lácteos Kumis 200 cc 200 cc 200 cc Yogurt 200 cc 200 cc 200 cc Sin crema o relleno Calorías (cal) Proteínas (g) Grasas (g) Carbohidratos (g) V (i Et. R A ) C (a mlc gio ) H (i mer gro ) Zinc (mg) S (o md gio ) MA IP NO UR TAT E P AD TE R L ÓA N 248 8,01 7,40 36,62 109,76 241,79 0,93 0,91 147,20 6,2 12,4 6,9 9,7 31,0 40,3

RECOMENDACIÓN

PARA UL:900 UL: 2500 UL: 40 UL: 12 UL: 1900

AD 4O -5L aE ñS oC sE yN 1T 1E S 1350,0 33,8 67,5 37,5 52,5 168,8 219,4 meses (AMDR para 275,0 800,0 6,2 3,0 1200,0 macronutrientes CUB% RI MD IE E NTO 18,4% 23,7% 11,9% 19,7% 14,1% 21,7% 16,7% 39,9% 30,2% 15,1% 30,2% 12,3% Se utilizan los valores establecidos por la Resolución 3803 de 2016, por la que se establecen las RIEN para la población colombiana; para los micronutrientes se calcularon recomendaciones de acuerdo al EAR y AI para el sodio. Antes de imprimir este documento... piense en el medio ambiente! Cualquier copia impresa de este documento se considera como COPIA NO CONTROLADA.

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PROTECCIÓN Versión 1 Página 2 de 3 27/07/2022 MINUTA PATRÓN REFRIGERIO LISTO PARA EL CONSUMO Clasificación de la Información DIRECCIÓN DE PROTECCIÓN PÚBLICA Servicio: Dirección de Protección Grupos de edad: 6 A 8 años 11 meses Refrigerio para el día de atención Cantidad en gramos o en centímetros cúbicos Grupo de alimento Alimento Frecuencia Peso bruto Peso neto Peso servido Pan 30 g 30 g 30 g Cereales, raíces, Ponqué 25 g 25 g 25 g tubérculos y plátanos Galletas de soda o tipo 21 g 21 g 21 g cracker Refrigerio para el día de Frutas Fruta entera atención 118200 g 100 g 100 g vL ae cach ee n d tee r a 200 cc 200 cc 200 cc Leche y derivados lácteos Kumis 200 cc 200 cc 200 cc Yogurt 200 cc 200 cc 200 cc Sin crema o relleno Calorías (cal) Proteínas (g) Grasas (g) Carbohidratos (g) V (i Et. R A ) C (a mlc gio ) H (i mer gro ) Zinc (mg) S (o md gio ) MA IP NO UR TAT E P AD TE R L ÓA N 313 9,41 8,40 48,57 125,89 260,30 1,54 1,07 187,80 7,8 15,7 8,7 12,2 39,1 50,9

RECOMENDACIÓN

PARA UL:900 UL: 2500 UL: 40 UL: 12 UL: 1900

AD 6O -8L aE ñS oC sE yN 1T 1E S 1392,0 34,8 69,6 38,7 54,1 174,0 226,6 meses (AMDR para 275,0 800,0 6,2 3,0 1200,0 macronutrientes CUB% RI MD IE E NTO 22,5% 27,1% 13,5% 21,7% 15,5% 27,9% 21,4% 45,8% 32,5% 24,9% 35,6% 15,7% Se utilizan los valores establecidos por la Resolución 3803 de 2016, por la que se establecen las RIEN para la población colombiana; para los micronutrientes se calcularon recomendaciones de acuerdo al EAR y AI para el sodio.

Servicio: Dirección de Protección Grupos de edad: 9 A 13 años 11 meses Refrigerio para el día de atención Cantidad en gramos o en centímetros cúbicos Grupo de alimento Alimento Frecuencia Peso bruto Peso neto Peso servido Pan 30 g 30 g 30 g Cereales, raíces, Ponqué 25 g 25 g 25 g tubérculos y plátanos Galletas de soda o tipo 21 g 21 g 21 g cracker Refrigerio para el día de Frutas Fruta entera atención 118200 g 100 g 100 g vL ae cach ee n d tee r a 200 cc 200 cc 200 cc

Leche y derivados lácteos Kumis 200 cc 200 cc 200 cc Yogurt 200 cc 200 cc 200 cc Sin crema o relleno Calorías (cal) Proteínas (g) Grasas (g) Carbohidratos (g) V (i Et. R A ) C (a mlc gio ) H (i mer gro ) Zinc (mg) S (o md gio ) MA IP NO UR TAT E P AD TE R L ÓA N 313 9,41 8,40 48,57 125,89 260,30 1,54 1,07 187,80 7,8 15,7 8,7 12,2 39,1 50,9

RECOMENDACIÓN

PARA UL:1700 UL: 3000 UL: 40 UL: 25 UL: 2200

AD 9-O 13L E aS ñC osE N y T 1E 1 S 1908,0 47,7 95,4 53,0 74,2 238,5 310,1 meses (AMDR para 433,0 1100,0 8,7 5,0 1500,0 macronutrientes CUB% RI MD IE E NTO 16,4% 19,7% 9,9% 15,8% 11,3% 20,4% 15,7% 29,1% 23,7% 17,7% 21,4% 12,5% Se utilizan los valores establecidos por la Resolución 3803 de 2016, por la que se establecen las RIEN para la población colombiana; para los micronutrientes se calcularon recomendaciones de acuerdo al EAR y AI para el sodio. Antes de imprimir este documento... piense en el medio ambiente! Cualquier copia impresa de este documento se considera como COPIA NO CONTROLADA.

PROCESO A59.G6.PP

PROTECCIÓN Versión 1 Página 3 de 3 27/07/2022 MINUTA PATRÓN REFRIGERIO LISTO PARA EL CONSUMO Clasificación de la Información DIRECCIÓN DE PROTECCIÓN PÚBLICA Servicio: Dirección de Protección Grupos de edad: 14 A 17 años 11 meses Refrigerio para el día de atención Unidad Cantidad en gramos o en centímetros cúbicos casera de Grupo de alimento Alimento Frecuencia servido Peso bruto Peso neto Peso servido M ce ad seid ra a Pan 40 g 40 g 40 g 1 m u en did iaa nd a tuC bée rr ce ua lole ss , y r pa lí ác te as n, o s Ponqué 30 g 30 g 30 g m1 etr do iazo no Galletas de soda o tipo 26 g 26 g 26 g 4 unidades cracker Frutas Fruta entera Refrigeri ao t ep na cra ió nel día de 176300 g 150 g 150 g 1 g u rn ai nd da ed vL ae cach ee n d tee r a 200 cc 200 cc 200 cc Leche l áy c d tee ori svados Kumis 200 cc 200 cc 200 cc 1 vaso Yogurt 200 cc 200 cc 200 cc Sin crema o relleno Calorías (cal) Proteínas (g) Grasas (g) Carbohidratos (g) V (i Et. R A ) C (a mlc gio ) H (i mer gro ) Zinc (mg) S (o md gio ) APORTE DE LA 376 10,63 9,21 60,51 146,10 278,36 2,11 1,23 218,05

MINUTA PATRÓN 9,4 18,8 10,4 14,6 47,0 61,1

RECOMENDACIÓN

PARA UL=2800 UL=3000 UL=45 UL=35 UL=2300

A 1D 4O -1L 7E aS ñC oE sN yT 1E 1S 2428 60,7 121,4 67,4 94,4 303,5 394,6 meses (AMDR para 558,0 1100,0 11,8 8,5 1500,0 macronutrientes CUB% RI MD IE E NTO 15,5% 17,5% 8,8% 13,7% 9,8% 19,9% 15,3% 26,2% 25,3% 18,0% 14,5% 14,5% Se utilizan los valores establecidos por la Resolución 3803 de 2016, por la que se establecen las RIEN para la población colombiana; para los micronutrientes se calcularon recomendaciones de acuerdo al EAR y AI para el sodio.

Servicio: Dirección Protección Grupos de edad: Mayores de 18 años Refrigerio para el día de atención Cantidad en gramos o en centímetros cúbicos Grupo de alimento Alimento Frecuencia Peso bruto Peso neto Peso servido Pan 40 g 40 g 40 g Cereales, raíces, Ponqué 30 g 30 g 30 g tubérculos y plátanos Galletas de soda o tipo 26 g 26 g 26 g cracker Refrigerio para el día de atención Frutas Fruta entera 176300 g 150 g 150 g vL ae cach ee n d tee r a 200 cc 200 cc 200 cc

Leche y derivados lácteos Kumis 200 cc 200 cc 200 cc Yogurt 200 cc 200 cc 200 cc Sin crema o relleno Calorías (cal) Proteínas (g) Grasas (g) Carbohidratos (g) V (i Et. R A ) C (a mlc gio ) H (i mer gro ) Zinc (mg) S (o md gio ) 10,63 9,21 60,51

MA IP NO UR TAT E P AD TE R L OA N 376 146,10 278,36 2,11 1,23 218,05 9,4 18,8 10,4 14,6 47,0 61,1

RECOMENDACIÓN

PARA MUJERES Y UL=3000 UL=2000 UL=45 UL=40 UL=2300

HOMBRES 2550 89,25 127,5 56,7 99,2 318,8 414,4 mayores de 18 563,0 800,0 10,4 9,3 1500,0 años CUB% RI MD IE E NTO 14,7% 11,9% 8,3% 16,2% 9,3% 19,0% 14,6% 25,9% 34,8% 20,4% 13,3% 14,5% Se utilizan los valores establecidos por la Resolución 3803 de 2016, por la que se establecen las RIEN para la población colombiana; para los micronutrientes se calcularon recomendaciones de acuerdo al EAR y AI para el sodio. Antes de imprimir este documento... piense en el medio ambiente! Cualquier copia impresa de este documento se considera como COPIA NO CONTROLADA.